Wissen für Hoteliers
Wow, dieses Frühstück – Hotel Bären in Mellau
Das beste Frühstück Österreichs! Das ist das Highlight. Aber von vorne. Das Hotel Bären liegt in Mellau im Bregenzerwald. Eine sehr sympathische Gegend, hochwertige lokale Architektur, ein hohes Qualitätsstreben in allen Produkten und fern jeglicher Alpenfolklore. Das...
Hallo neue Welt – Mesnerhof Camp
Wow, was für ein tolles Konzept. Man könnte auch sagen, ein Bettenlager neu interpretiert. Der Mesnerhof in Steinberg am Rofan ist ein Community-Retreat mitten in den Bergen. Das 400 Jahre alte Ensemble besteht aus drei Häusern. Behutsam renovierte Georg Gasteiger...
Servus TV – Österreichische Hotel-Legenden – Traditionshäuser im Winter
Die erfolgreiche Serie von Servus TV geht weiter - Österreichische Hotel-Legenden - Traditionshäuser im Winter Schlafen wie ein König im Hotel Post in Lech, kreative Gastfreundschaft im Altstadt Vienna (da habe ich meine Hochzeitsnacht verbracht) und weiße Pferde im...
Mittagessen bei Mama Thresl | Leogang
Mittagessen bei Mama Thresl lag auf der Strecke zum Achensee und das Hotel hat mich natürlich angezogen wie Motten das Licht. Seit Jahren in aller Munde wollte ich es hautnah erleben. Das Hotel ist gestylt vom Fuß bis zur Haarspitze und den Slogan trägt es zurecht:...
Smart in den Alpen – Rosentalerhof Hotel & Appartements
Auf unserem Road Trip durch Österreich, 3 Wochen in 7 Hotels, war unser erster Stopp Saalbach-Hinterglemm. Für zwei Nächte haben wir in dem gemütlichen Familienhotel Rosentalerhof Hotel & Appartements entspannt und den Sommer in den Alpen genossen. Die Lage ist...
Frohe Weihnachten
Wenn es Sternschnuppen regnet und Wünsche von Himmel fallen, wenn kalte Nächte von warmen Lichtern erhellt werden, wenn Erwachsene sich wieder wie kleine Kinder fühlen und Hektik und Stress von Liebe und Vorfreude überdeckt werden, dann ist es höchste Zeit zu sagen:...
Hallo Nichtschwimmer!
Schwimmer oder Nichtschwimmer? © Seth Doylee/unsplash.com Die Anzahl der Skifahrer nimmt in Österreich seit Jahren ab. Soweit nichts Neues. Neu für mich war jedoch folgende Erkenntnis aus einem Zeit -Artikels: Immer weniger Menschen können schwimmen. „Mehr als...
Instagrammable?
Ich bin überzeugt diese Frage wird den Tourismus und die Gastronomie die nächsten Jahre prägen: "Is it instagrammable?" Ich hörte eine Geschichte von einem NY Restaurant, wo der Besitzer dem Koch folgende Frage bei jedem einzelnen Gericht mit auf den Weg gab: „Is it...
Roboter mixen Cocktails: Roboexotica
(Bild: Roboexotica) Diese Wochenende ist es wieder soweit, die Roboexotica findet in Wien statt. Ein Freund ist Stammgast seit 10 Jahren - 10 Jahre. Die Veranstaltung gibt es bereits seit 1999. Nachdem gerade an jeder Ecke über Digitalisierung, Robotik und AI...
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